As pessoas sempre querem pão e circo. O próprio processo de fazer bebidas extremas é fascinante e encanta todos os observadores, embora o entretenimento dependa principalmente do nível de habilidade do barman.
Uma característica marcante dos coquetéis de fogo é sua força, razão pela qual eles são mais populares entre os homens. A bela metade da humanidade também não é avessa a assistir a essas "performances", porque queimar coquetéis alcoólicos é uma arte completa.
10. frio ardente
A primeira associação que vem à mente ao ver este coquetel é um iceberg em chamas. Bem, ou "canção de gelo e chamas". A composição da bebida inclui gin, licor Jägermeister e Limoncello. Existem duas opções para fazer “gelo de fogo”: no primeiro caso, todos os componentes são despejados em camadas, começando com Limoncello, e no segundo caso, a sequência não é importante - os três tipos de álcool são simplesmente misturados em um shaker. Mas uma coisa permanece inalterada: antes do uso, o coquetel deve ser incendiado.
9. Caçador em Chamas
À primeira vista, cerveja escura e licor Jägermeister não parecem ser a combinação mais tradicional e, francamente, não a melhor. Mas em certos círculos é um clássico. Essa composição é encontrada em muitos cartões de coquetel. Em combinação com a "Huntsman", a cerveja adquire um sabor residual de nozes coníferas. A especificidade do coquetel está em sua preparação: os ingredientes não são misturados antecipadamente - uma pilha com licor em chamas é baixada para uma caneca cheia de cerveja.
8. Mamilos de cereja (mamilo escorregadio)
Talvez o coquetel mais "feminino" de nossa classificação. O licor Beilis confere à bebida uma doçura acentuada que agradará a mulheres bonitas. Além disso, a composição da bebida inclui a Sambuca (na proporção de 50 a 50 com a de Bailey). Os ingredientes são despejados na pilha em camadas, começando com Sambuca. Tradicionalmente, um coquetel é decorado por cima com uma grande gota de xarope de cereja, que, passando por uma camada de licor cremoso, lembra uma cereja madura.
7. Área 51
A base deste coquetel é o famoso licor de melão japonês Midori. Dá à bebida não apenas um aroma e sabor picantes, mas também um belo tom verde claro. A receita é muito simples: rum leve e licor Jägermeister são despejados em uma pilha com Midori.
6. A carruagem de fogo
Sambuca e vodka - parece impossível cometer um erro com essa composição e fazer algo errado. Mas a preparação deste coquetel requer cuidados especiais: é necessário derramar vodka na sambuca com tanto cuidado que as camadas não se misturam. Caso contrário, todo o sabor da bebida desaparecerá. Os ingredientes são tomados em uma proporção de 50 a 50 (25 gramas cada).
5. Verde 52 (mexicano)
Variação verde da famosa foto B-52. A cor da bebida é fornecida pelo absinto verde favorito de todos. Além disso, existem licores Baileys e Kalois na composição. Os ingredientes são despejados em camadas: começando com Kalua, terminando com absinto. No entanto, a ordem de adição de licores não é importante. Recomenda-se beber um coquetel com um canudo, mas você pode apagar o fogo e beber rapidamente em um gole.
4. A bomba
O nome deste coquetel não é tirado "do teto", mas é bastante justificado e merecido. Seu conceito fica claro após a conclusão da preparação da bebida. Em primeiro lugar, a cerveja light é servida em um copo grande, no qual um copo de tequila é colocado com uma pinça; depois, o xarope "Blue Curacao" e os licores "Strawberry" e "Cointreau" são derramados no copo. Mas há uma versão mais extrema de fazer um coquetel: primeiro, os licores são derramados na cerveja e, no final, uma pilha queimada com Blue Curaçao é derrubada. No copo, tudo começa a sibilar e explodir. Não é um coquetel, mas um show real.
3. B-52
A queima mais popular do mundo. Pode ser encontrado no menu de quase todos os clubes, bares e restaurantes. É tudo sobre a combinação vívida de licor de café cremoso e doce com uma pitada de laranja fresca que Cointreau dá. O B-52 também é derramado em camadas, começando com o café mais puro-sangue, terminando com o licor de laranja mais fresco. O mediador entre esses dois extremos é o Beilis cremoso.
2. Sambuca
A bebida mais concisa da nossa classificação. Consiste apenas em sambuca (bem, grãos de café na mordida). Mas nem tudo é tão simples quanto parece. Incendiar corretamente e beber sambuca é uma arte completa. Isso exigirá um copo, um copo e um canudo. E também um vídeo tutorial sobre culinária Sambuca. Lembre-se de roer os grãos de café no final.
1. Absinto
Primeiro você precisa incendiar o gelo. Em seguida, coloque um pedaço de açúcar em uma colher especial e segure-a sobre a queima de álcool. O açúcar começará a derreter e pingar em um copo, cristalizando no fundo. Quando a quantidade de cristais marrons redondos preencher o quinto restante do copo, remova a colher com açúcar. Faça um rolo de coquetel.
Apague a chama e imediatamente, abaixando o tubo para dentro do copo, sem quebrar, beba todo o conteúdo líquido do copo com vários goles rápidos, certifique-se de deixá-lo passar por toda a língua para obter um sabor mais profundo. Se tudo for feito de maneira rápida e correta, a transição acentuada da queima do absinto gelado para o fundo insuportavelmente quente na superfície, acompanhada de um agradável sabor adocicado, se tornará uma das sensações mais inesquecíveis que você deseja experimentar repetidas vezes.
Sem dúvida, coquetéis em chamas são uma visão emocionante e estética. Mas a primeira e mais importante coisa a lembrar sempre é a segurança. Não é de admirar que exista uma expressão "Você gosta de beber absinto - adora usar perucas".
